Het hoofddoel van de stichting is opgenomen in artikel 2 paragraaf 1 van de statuten en luidt als volgt:
Stichting Maaltijdenexpres Brabant stelt zich ten doel het bevorderen van het welzijn door het bezorgen van maaltijden en daaraan gekoppelde diensten aan personen die door omstandigheden niet in staat moeten worden geacht die maaltijden zelf te bereiden, alles in de ruimste zin van het woord.
Naast dit hoofddoel hanteren wij binnen de stichting nog verschillende doelstellingen.
• Voorlichten van de doelgroep
• Geen winstoogmerk / zo laag mogelijke kosten
• Sociale en signalerende functie
• Ontlasten van de mantelzorg
• Arbeidsparticipatie

De doelstellingen van onze stichting bevorderen het welzijn, geven onze klanten de mogelijkheid om langer zelfstandig thuis te wonen en hebben een kosten verlagend effect op de maatschappij. Met het hoofddoel en bijbehorende doelstellingen beoogt de stichting dan ook het algemeen belang te dienen.